Que comer en santander

Los mejores restaurantes de santander

La cocina cántabra es tan variada como sus paisajes: el pescado y el marisco aparecen junto a la caza, la ternera y la carne de vacuno en las cartas de los restaurantes locales. Algunas especialidades típicas de la región son el arroz a la santanderina (con leche y salmón), la merluza en salsa verde, las rabas, el sorropotún, las anchoas, las sardinas y los guisos contundentes (pruebe el guiso de venado o el llamado cocido montañés, con alubias, chorizo, verduras y morcilla).
La Bombi es un establecimiento de larga tradición y reputación en la zona. Sirve excelentes platos de marisco, pescado y carne del Cantábrico. Si tiene que elegir un solo restaurante para disfrutar de una comida exquisita, elija La Bombi. Se recomienda reservar.
Este lugar está situado en el puerto pesquero y ofrece una maravillosa y sencilla comida directamente del mar. En su carta destacan la paella de marisco, las mariscadas, los calamares fritos, los calamares encebollados y las almejas en escabeche, entre otros excelentes platos.

Cosas que hacer en santander

En el corazón de la región de Cantabria, la capital santanderina se asienta en un hervidero de excelencia gastronómica que hará rugir su estómago nada más bajar del avión. Los restaurantes de esta zona se abastecen de materias primas procedentes del rico entorno que les rodea y son de lo más sostenibles. Aliméntese con el pescado del Cantábrico y deguste verduras ecológicas y productos locales que le harán contar los días para su próximo viaje. Aquí tienes nuestra selección de los siete mejores restaurantes de Santander.
Con una estrella Michelin, es sin duda uno de los mejores ejemplos de la alta cocina de la ciudad. El Serbal, un paraíso gastronómico, se enorgullece de servir platos tradicionales con un toque moderno y, desde luego, no decepciona. Abierto desde 1999, el restaurante está situado en el céntrico barrio de Puertochico y todos sus ingredientes proceden de la región cántabra. Con una carta que incluye sólo los mejores pescados, un apetitoso steak tartar, panes artesanos caseros y una carta de vinos que te dejará boquiabierto, no es difícil entender por qué este lugar es uno de los mejores sitios para comer en Santander.

Las mejores tapas de santander

No se deje desanimar por el feo entorno de un bloque de apartamentos: este es uno de los mejores restaurantes de Santander, con una estrella Michelin que lo demuestra. Dentro, es un espacio cálido e íntimo, con suelos de cuadros y grandes mesas redondas decoradas con una sola rosa.  Bajo la supervisión del chef Roberto Terradillos, los platos, preparados con gran habilidad, toman los sabores tradicionales de Cantabria y los transforman en creativas delicias contemporáneas. Hay una sala entera dedicada a los vinos locales e internacionales, y se puede completar con algo de los carros de quesos o digestivos. La última vez que estuve aquí, nuestro perezoso almuerzo dominical se abrió con una minidegustación de aceite de oliva con esponjosos panes recién horneados. El menú Degustación, basado en los productos del mercado diario, permite degustar seis platos, ahorrando considerablemente por el camino. El Serbal también es un salvavidas de alta gama para los vegetarianos del norte de España: basta con preguntar por los platos sin carne, con antelación o a la llegada.

Comida típica en santander, españa

Santander es un hermoso departamento ubicado en la parte oriental de Colombia, cerca de la frontera con Venezuela. Es una región y un departamento muy conocido por su belleza natural y sus increíbles paisajes, su plétora de actividades deportivas de aventura y por sus deliciosas opciones de comida tradicional.Hoy queremos hablarte de algunos de los platos más típicos y tradicionales que encontrarás en este departamento colombiano.
El mute es una sopa que se elabora con maíz blanco, carne de res, cerdo, yuca, garbanzos y tomate, además de una serie de deliciosas especias. La versión más tradicional de esta sopa se cocina en un fogón de leña durante mucho tiempo para darle un mejor sabor. El mute suele servirse con una porción de arroz blanco y arepa santandereana.
Aunque no es un plato en sí mismo, la cabra (carne de cabra) es muy común en Santander y se cocina de varias maneras y se sirve con diversos acompañamientos. Un plato tradicional que utiliza la cabra se llama pepitoria. En este plato, la carne de cabra está bien condimentada y se cocina con huevo, arroz, queso y pan rallado. Se sirve con una buena ración de yuca, patatas o arepa (pastel de maíz colombiano).