Recetas para cenar en verano

Recetas para cenas de invierno

Independientemente de dónde compre el pescado, en la tienda debe haber alguien que sepa un par de cosas sobre el marisco. La mejor manera de encontrar el mejor atún para sus platos es hablar con esa persona. Explícale que te vas a comer el atún crudo, y ellos deberían tener una buena idea de cuál es el mejor pescado para ti.
*Eso, si está disponible. No todas las tiendas de comestibles tienen marisco de grado sushi (también llamado de grado sashimi), pero si lo tienen, ¡adelante! Esto significa que está destinado a ser consumido crudo, así que sabes que la calidad es buena. Puede que merezca la pena buscar en Google las tiendas japonesas especializadas de tu zona; si tienen una sección de marisco, lo más probable es que tengan pescado de calidad para sushi. Si estás en Nueva York, Sunrise Mart es una gran opción.
Cuando elijas el atún, puede que te des cuenta de que algunas piezas tienen largas vetas blancas que atraviesan los filetes. Esas vetas blancas son tejido conectivo, y son MUY ROCAS. Elige filetes de atún con la menor cantidad posible de tejido conectivo y utiliza un cuchillo de pelar para eliminar todo lo que puedas antes de cortar el atún en trozos pequeños.

Recetas para la cena de pascua

Por fin ha llegado la mejor estación del año. Y con el verano llega la necesidad de algunas ideas de cenas de verano rápidas y fáciles para alimentar a tu equipo, para que puedas pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando del sol con tu familia. Disfruta de todo lo que ofrece el verano reuniéndote en torno a una mesa llena de las mejores recetas de pollo a la parrilla, recetas de verduras a la parrilla y refrescantes guarniciones de barbacoa que no sean demasiado pesadas para el calor. De junio a agosto, llénate de lo mejor de la temporada con estas selecciones para toda la familia, que son rápidas, fáciles y realmente deliciosas; además, muchas de ellas se conservan bien como sobras para después. Ah, y para rematar, ¿podemos recomendar también una de nuestras recetas de bebidas favoritas para el verano?
Esta receta de pollo carbonizado y maíz es la cena de verano por excelencia. Copa de rosado opcional.Consigue la receta de Pollo a la brasa con maíz asado “RELACIONADO: Más de 60 recetas a la parrilla que serán tus nuevas favoritas del verano
Esta ensalada vegetariana repleta de proteínas está protagonizada por el haloumi, un queso griego salado que no se derrite a altas temperaturas. Si lo pones en la parrilla y mezclas tus verduras y cereales favoritos, ¡la cena está lista!

Ideas para cenas de verano vegetarianas

Estos pimientos rellenos sólo llevan cinco ingredientes, pero pueden ser más o menos elegantes según la guarnición que les pongas. Puedes mantenerlos sencillos y limitarte al queso fundido, o ponerte elegante y cubrirlos con cilantro fresco o aguacate en dados.Consigue la receta: Pimientos rellenos de quinoa
Puedes utilizar cualquier verdura verde en lugar de los espárragos. El brócoli, la col rizada picada y las coles de Bruselas combinan perfectamente con el bacon y el queso parmesano: Pasta de espárragos con bacon
Esta receta es una cena vegetariana perfecta, pero puedes añadir carne picada si quieres darle más volumen. Para ello, añádela a la sartén en el primer paso junto con el maíz y las judías.Consigue la receta: Arroz integral mexicano
Si no tienes guisantes frescos en tu mercado, puedes utilizar guisantes congelados, pero añádelos al final de la cocción para que no se cocinen demasiado: Pasta de verano con tomates y guisantes

Ideas de menús para cenas de verano

Las recetas de verano que más me gustan son aquellas con las que puedo jugar. Por ejemplo, esta pasta: en la receta he utilizado calabaza de verano, tomates cherry y zanahorias, pero también funciona bien con berenjenas, pimientos o hinojo. Puedes cambiar lo que te parezca mejor.
¿Es pasta? Eh… no. ¿Es deliciosa? Claro que sí. Las aceitunas, las alcaparras y los tomates secos llenan estos fideos de calabacín con un sabor brillante y salado. Incluso los puristas de la pasta adorarán este plato.Ideas para cenas de verano a la parrilla ¡Es la temporada de encender la parrilla!
En verano, las verduras a la parrilla son mi idea de la cena perfecta entre semana. Las sirvo con una salsa abundante y sabrosa, como el tzatziki o el romesco, y completo la comida con pan de pita fresco. Es muy fácil, sano y delicioso.
Consejo: Cocina una tanda de estas hamburguesas vegetarianas y guárdalas en el congelador. Se recalientan perfectamente, así que me encanta tenerlas a mano para cenas rápidas y fáciles durante el verano. Sólo tienes que añadir una guarnición de patatas fritas o mazorca de maíz para convertirlas en una comida.
El tamari y el vinagre balsámico infunden a estos jugosos champiñones un sabor ácido y sabroso. Nos encanta comerlos en panecillos caseros con lechuga, tomate, cebolla y un poco de mayonesa vegana.Ideas para cenas de verano con tacosCuando me apetece una noche de verano muy divertida, hago tacos para cenar. Sirvo arroz con lima y cilantro y frijoles refritos a un lado y (por supuesto) hago margaritas para beber.